EMPHASIS ASSYRTIKO
EMPHASIS
Sortenrein
17,00 €
Weinsorte: Assyrtiko 100 %
Anbaugebiet: PGI Drama
Jahrgang:
Füllmenge: 750 ml
Typ: Trocken, Weiß
Körper:
Visuell: Helle, grün-gelbe Farbe
Serviertemperatur: 8 – 10 °C
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Anbau Höhe: 180 – 700 m
Gelände/Boden: Roter Lehm auf Kalkstein
Ausrichtung: Südost
Weinberg: Perichora
Empfehlung
Ideale Ergänzung für Meeresfrüchte, Fisch und Salate
Aromen
In der Nase diskrete Aromen von Aromen von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und Zitronenschalen, kombiniert mit einer Mineralität.
Geschmack
Ein körperreicher Wein mit einer hohen und erfrischenden und erfrischender Säure, im Mund dominieren Noten von Zitrusfrüchten, Stein und Kreide im Mund und seinem langen Nachgeschmack
Auszeichnungen
90 Punkte im Wine Advocate, 16,5/20 jancisrobinson.com, Goldmedaille (Vinalies Internationales, Berliner Wine Trophy, Wine Access, Mundus Vini, Citadelles Du Vin) usw.
Er wird aus der griechischen Sorte Assyrtiko hergestellt. Die Trauben stammen von einer ausgewählten Parzelle an den Hängen des Berges Menoikio in einer
Höhe von 550 Metern, wo niedrige Erträge pro Hektar vorherrschen.
Nach der Traubenpressung folgt der Hautkontakt bei niedriger Temperatur und die Gärung des Weins erfolgt in kleinen Inox- und Eichenfässern.
Der Wein reift insgesamt 6 Monate lang auf Feinhefe.
Ein Wein der nach dem öffnen direkt bereit ist zu genießen und verfügt über ein langes Alterungspotenzial.
Versand
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