THEMA Rose (Temprallino)
Ktima Pavlidis
Tempranillo
16,00 €
Weinsorte: Tempranillo 100%
Anbaugebiet: PGI Drama
Jahrgang:
Füllmenge: 750 ml
Typ: Trocken, Rose
Körper: Mittelkräftig, strukturiert und mit einer bemerkenswerten Textur, die ihm gastronomische Tiefe verleiht.
Visuell: Brilliantes Lachsrosa mit zarten pfirsichfarbenen Reflexen.
Serviertemperatur: 8 – 10 °C
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Anbau Höhe: 180 – 700 m
Gelände/Boden: Roter Ton
Ausrichtung: Südost
Weinberg: Perichora - Kokkinogia
Kokkinogia, 66100 Drama, Griechenland
www.ktima-pavlidis.gr
PGI Drama (Protected Geographical Indication)
Empfehlung
Ein vielseitiger Begleiter für sommerliche Terrassenabende oder gehobene Dinners.
Speisenbegleitung:
• Meeresfrüchtegerichte: Gegrillte Garnelen, Oktopus oder klassische Paella. • Pasta-Optionen: Lachs-Sahne-Saucen oder Erdbeer-Risotto. • Andere Vorschläge: Asiatische Küche (Sushi oder Thai-Currys) oder frische Salate (mit Ziegenkäse oder Erdbeeren).
Glasempfehlung: Nutzen Sie ein klassisches Weißweinglas, um die feinen Tempranillo-Aromen optimal zu bündeln.
Aromen
Verführerische Noten von reifen Walderdbeeren, Kirschen und floralen Akzenten wie Rosenblüten, abgerundet durch spritzige Pink Grapefruit.
Geschmack
Lebendiger Auftakt mit perfekt balancierter Säure. Er wirkt fast cremig am Gaumen, zeigt viel rote Frucht und eine feine, fast salzige Mineralität im Mittelbau. Das Finish ist langanhaltend und würzig.
Auszeichnungen
Die kühle Eleganz des Tempranillo
Mit dem Thema Rose beweist das Weingut Ktima Pavlidis eindrucksvoll, dass die spanische Edelrebe Tempranillo im Norden Griechenlands eine neue, faszinierende Heimat gefunden hat. In den kühlen Lagen von Drama entwickelt die Traube eine Präzision und Frische, die diesen Rosé zu einem der meistgesuchten Weine des Landes macht.
Durch die konsequente Nachtlese und eine kurze Mazeration extrahiert Pavlidis nur die feinsten Farb- und Aromastoffe. Das Ergebnis ist ein Rosé, der nicht über die Kraft, sondern über seine aristokratische Finesse und eine kristallklare Struktur überzeugt. Ein moderner Klassiker, der die Brücke zwischen mediterraner Lebensfreude und internationalem Top-Niveau schlägt.
Versand
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